36选7 500期走势|36选7胆拖
綜合版|資訊版|生活版|手機版|在線投稿

南豐美食——鴛鴦蛋
2014-04-18 16:24:31   來源:南豐蜜桔網   評論:0 點擊:

鴛鴦蛋象征夫妻恩愛,形影不離,所以在南豐縣當地的一些結婚喜宴上,鴛鴦蛋這道菜很受歡迎,也是南豐比較有名的美食。
        鴛鴦平日形影不離;終身相親相愛,是一對愛情鳥。取名"鴛鴦蛋"這道菜,象征新婚夫婦,婚姻美滿幸福,白頭借老。故在婚慶大喜的中午宴席上,在五大碗的熱菜申必上這菜,且每盤裝有10個鴛鴦蛋,以示每位賓客對主人的慶賀和祝福。
南豐美食——鴛鴦蛋
        原料:鴨蛋、瘦豬肉、蛋皮、水發香菇、紅蘿卜、青椒、姜。
        調料:油、淀粉、味精、鹽、胡椒、料酒。
        制法:先將鴨蛋煮熟去殼后一分為二,然后將瘦肉剁成茸,加入淀粉調好味,攪拌上勁待用;再取一半蛋,鑲一半肉茸,形成了十個完整的蛋,然后放人七成溫的油鍋中,炸熟漏油晾涼;再將蛋皮、香菇、紅蘿卜、姜、青椒切成絲,放在碗的底部,然后將10個炸熟的蛋,依次放入盤中,加入料酒,上湯,放上蒸籠蒸熟后,加以點綴,勾芡淋油上桌即可。
        特點:口味咸鮮,肉質酥爛,營養豐富。

本文標簽:鴛鴦蛋 南豐美食

上一篇:油炸紙包
下一篇:南豐美食——魚丸和蝦丸

收藏
分享到
掃描關注微信
36选7 500期走势 球探网足球比分即时比分手机版 篮球比分90比分 冠通网络棋牌世界下载 007大赢家即时比分网 nba比分90wim 007足球即时比分网 雪缘园斯诺克即时比分直播 网球比分 长春微乐麻将作弊器 棒球比分直播7m